Dễ dàng làm ốc xào sả ớt

05:23 |
Ốc đá xào sả ớt gây “nghiện” ở vị cay nhẹ, ngọt ngọt lại ngậy mà không hề tanh, ăn khi nóng thì tuyệt. Cùng cách gói bánh chưng tìm hiểu nhé!
Ốc xào sả ớt – món ăn vặt khó thiếu trong mùa đông
Trong những ngày đông gió lạnh này mà có một đĩa ốc đá xào sả ớt cay nóng và thơm lừng thì ấm bụng biết mấy.
Dễ dàng làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu làm ốc xào sả ớt
    + 1 kg ốc đá
    + 5 củ sả
    + 2 quả ớt hiểm
    + 1 nhánh gừng
    + Lá chanh
    + Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, tương ớt, dấm gạo, đường.
=>> Xem thêm cách làm mứt dừa tại đây!
Cách làm ốc xào sả ớt
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông
Bước 1: Ốc mua về ngâm nước vo gạo hoặc một ít muối khoảng 1 tiếng, sau đó chà xát cho ốc nhả hết bẩn và sạch vỏ bên ngoài.
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông
Bước 2: Sả, gừng rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ. Ớt bỏ hạt băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch thái chỉ.
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông
Bước 3: Cho chảo lên bếp với 3 thìa dầu ăn, thêm sả ớt băm nhỏ vào xào thơm.
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông
Bước 4: Cho ốc vào đảo chung, nêm thêm một ít muối, một ít đường cho đậm đà rồi đảo đều ốc. Đóng nắp chảo lại, xào ốc ở lửa vừa trong khoảng 5-6 phút là ốc chín. Sau đó tắt bếp.
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông
Bước 5: Pha nước chấm ốc. Cho 2 thìa phở đường vào nồi đun ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi đường tan hết hơi ngả vàng là được.
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông
Bước 6: Thêm 5 thìa phở nước lọc, 2 thìa phở giấm gạo đun cho hỗn hợp tan hoàn toàn và sôi lên thì cho thêm 1 thìa phở sả băm nhỏ, ½ thìa phở gừng băm nhỏ, 2 thìa phở tương ớt, 2 thìa phở nước mắm. Bạn đảo đều các nguyên liệu nước chấm với nhau. Đun hỗn hợp ở lửa hơi nhỏ cho đến sôi, và đun thêm khoảng 7 phút cho hỗn hợp nước chấm hơi sánh lại là được. Bạn tắt bếp, cho nước chấm ra bát. Khi nào dùng thì cho thêm lá chanh thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông
Khi ăn món ốc xào này bạn dùng tăm nhọn để khêu thịt ốc ra. Từng con ốc đá béo ngậy thơm lừng mùi sả và cay nồng vị ớt quyện vào nước chấm vừa sánh vừa đủ vị chua ngọt đậm đà. Món ăn sẽ hấp dẫn bạn và các thành viên trong gia đình ngay từ lúc chế biến đó. Bạn hãy làm món ốc đá xào sả ớt này để thưởng thức cho mùa đông thêm ấm áp nhé.
=>> Xem thêm tết nguyên đán tại đây!
Ốc đá xào sả ớt - Món ăn vặt mùa đông


Chúc bạn làm được món ốc đá xào sả ớt thật ngon!
Xem ngay…

Đơn giản làm bánh mousse

05:38 |
Mách bạn thêm một cách làm bánh mousse ngon không cần lò nướng, ai ai cũng có thể làm nhé. Cùng cách gói bánh chưng tìm hiểu nhé!
Bánh mousse hình hoa đẹp mắt với một nửa màu hồng đỏ của thanh long đỏ, phần còn lại có màu vàng nhạt, trông rất hấp dẫn và đáng để thưởng thức.
Không quá khó để làm bánh mousse thành công, tuy nhiên nếu muốn dùng thanh long đỏ tạo màu cho bánh, thì bạn cần chú ý đến phần lọc thanh long cho mịn. Ngoài ra cũng yêu cầu phải có kỹ thuật đánh trứng, whipping cream đúng chuẩn. Bánh sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nếu bạn chọn mua được loại phô mai Mascarpone. Loại này có bán ở các hiệu làm bánh hoặc siêu thị đồ ngoại. Nếu không tìm mua được, bạn có thể thay thế bằng phô mai loại bình thường.
Đơn giản làm bánh mousse

Nguyên liệu
+ 50g thanh long đỏ đã nghiền nhuyễn
+ 2 lòng đỏ trứng gà
+ 40g đường cát
+ 50ml sữa tươi
+ 10g gelatin
+ 250g phô mai Mascarpone
+ 250g whipping cream
=>> Xem thêm cau chuc tet tại đây!
Cách làm
Thêm một cách làm bánh mousse ngon không cần lò nướng
– Thanh long rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Dùng thìa nghiền nhuyễn thanh long, có thể thêm một chút nước. Sau đó lọc thanh long qua rây để được hỗn hợp mịn sánh.
– Lá gelatin ngâm vào bát nước lạnh khoảng 5-10 phút cho mềm.
– Lòng đỏ trứng gà đánh cùng 20g đường cát, lấy máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp chuyển màu sáng.
Thêm một cách làm bánh mousse ngon không cần lò nướng
– Phô mai đun cho tan chảy, rồi đánh đều lên.
– Đổ phô mai vào hỗn hợp lòng đỏ trứng gà rồi đánh đều.
– Sữa tươi đun sôi, thả lá gelatin vào, khuấy cho đến khi gelatin tan hết. Sau đó đổ vào hỗn hợp phô mai lòng đỏ trứng gà.
– Trộn đều xong đổ một nửa vào bát thanh long ban đầu.
Thêm một cách làm bánh mousse ngon không cần lò nướng
– Lấy một chiếc bát, chia whipping cream thành 3 phần và lần lượt đổ vào bát. Thêm đường. Mỗi lần đổ vào đánh đều rồi mới đổ phần tiếp theo.
– Đánh whipping cream xong, lấy 1/3 đổ vào bát thanh long, 2/3 đổ vào bát còn lại.
– Đổ hai hỗn hợp ở hai bát vào hai túi bắt bông kem. Xem thêm cách làm mứt dừa tại đây!
– Lấy khuôn hình hoa ra, đổ cả hai hỗn hợp vào khuôn để tạo hình. Sau đó để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng là ăn được.
Thêm một cách làm bánh mousse ngon không cần lò nướng
Chúc bạn thành công với bánh mousse ngon tuyệt này nhé!
Xem ngay…

Đơn giảng khử độc hoa quả

05:37 |
mon ngon cuoi tuan xin gửi tới các nàng chủ bếp 3 cách khử độc hiệu quả cho thực phẩm.
3 cách khử độc, thuốc sâu cho rau, củ, quả
Theo Trung tâm Khoa học và Môi trường (CSE), mức dư lượng của thuốc trừ sâu trên trái cây quá cao có sẽ gây độc tố trong cơ thể, gây hại cho hệ thần kinh. Ngoài ra, nó còn gây ảnh hưởng đến cơ quan sinh sản, thậm chí gây ung thư.
Nếu như bạn thường xuyên cho trẻ con và gia đình ăn trái cây và rau xanh, hãy suy nghĩ về việc loại bỏ dư lượng hóa chất trước khi đưa vào chế biến và tiêu thụ. Dưới đây là một vài phương pháp thực hiện loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả một cách tự nhiên với những thành phần phổ biến ngay trong nhà bếp của bạn.
1. Ngâm trái cây, rau củ với giấm
Đơn giảng khử độc hoa quả

Giấm là một trong những thành phần hiệu quả nhất để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái cây và rau củ vì nó có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Bạn chỉ cần pha loãng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó. Ngâm trong khoảng 10 phút, trong thời gian đó bạn hãy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong hỗn hợp. Cuối cùng rửa lại một lần với nước đun sôi để nguội là được. Xem thêm ăn dặm kiểu nhật tại đây!
2. Baking soda
3 cách khử độc, thuốc sâu cho rau, củ, quả
Đây là một phương pháp tuyệt vời để làm sạch các loại trái cây, rau quả có chứa dư lượng thuốc trừ sâu một cách tự nhiên và hiệu quả. Cho vào thau chuyên dùng rửa rau quả 5 ly nước lớn (khoảng 1,5 lít nước), thêm vào thau 4 thìa nhỏ baking soda (bột nở) rồi khuấy đều hỗn hợp.
Sau đó, ngâm rau củ và trái cây vào dung dịch này và giữ nguyên hỗn hợp trong vòng 15 phút. Sau cùng, dùng khăn lau khô trái cây là có thể dùng được. Đối với các loại rau, chỉ nên ngâm hỗn hợp trong vòng 5-7 phút rồi rửa lại với nước sạch.
3. Nghệ
3 cách khử độc, thuốc sâu cho rau, củ, quả
Do đặc tính khử trùng mạnh mẽ, nghệ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ vi trùng và thuốc trừ sâu trên rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 thìa nhỏ bột nghệ vào một chậu nước sôi (tùy vào lượng hoa quả cần ngâm), khuấy đều và để chậu nước nghệ nguội hẳn. Xem thêm nhung cau noi hay tại đây!
Sau đó, cho trái cây và các loại rau vào ngâm trong vòng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước sạch là được. Trái cây và rau quả lúc này đã đạt chuẩn an toàn cho cả gia đình rồi đấy.
Hãy áp dụng một trong 3 phương pháp trên để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, nhất là đối với trẻ nhỏ.
Xem ngay…

Cách học tiếng Nhật nhanh và hiệu quả nhất

00:02 |
HawKonnichiwa (こ ん に ち は)! Xin chào các bạn! Hôm nay Trung tâm dạy tiếng nhật hawaii sẽ chia sẻ với các bạn cách học tiếng Nhật tốt nhất và nhanh nhất.

Tiếng Nhật là một ngôn ngữ tuyệt vời để bạn học nếu như bạn có y định sử dụng vào bất kỳ vấn đề gì trong tương lai như kinh doanh, học tập hay chỉ đơn giản là để xem phim hoạt hình.


Tab: Học tiếng nhật tại hà nội | Dong ho treo tuong | sửa tivi sam sung | sửa tivi toshiba | sửa tivi panasonic

Việc học tiếng Nhật ban đầu Nhật trông có vẻ thật khó khăn bởi vì nó không nằm trong hệ thống ngôn ngữ chữ La –Tinh như tiếng Anh. Hệ thống chữ viết và văn bản thì phức tạp, nhưng ngữ pháp tiếng Nhật, phát âm và những hội thoại cơ bản thì thực sự rất đơn giản. Bắt đầu học tiếng Nhật, các bạn nên bắt đầu học một số mẫu câu, sau đó đi sâu hơn vào phần phát âm và hệ thống chữ viết.

Bước 1: Nhng điu cơ bản


Trung tâm dạy tiếng nhật


Những điều cơ bản khi học tiếng nhật
Hãy nm rõ h thng ch viết Nht Bn trưđã !
Tiếng Nhật có 4 hệ thống chữ viết, mỗi hệ thống lại có những sự khác nhau. Tuy rằng người Nhật có nhiều hệ thống chữ viết như vậy nhưng thực tế mỗi từ trong tiếng Nhật cho dù thuộc hệ thống chữ viết nào thì việc phát âm chúng cũng chỉ là tập hợp của 46 loại âm mà thôi.

Việc phân biệt được những hệ thống chữ khác nhau và cách dùng của chúng thực sự rất quan trọng đối với người học tiếng Nhật. Về tổng thể thì 4 hệ thống chữ Nhật như sau:

Hiragana: đây là những âm tiết của tiếng Nhật, hệ thống âm tiết tạo nên chữ viết cho tiếng Nhật. Không như bảng chữ cái trong tiếng Anh, mỗi từ trong hệ thống Hiragana biểu hiện cho một âm tiết và do đây là cách phát âm nên nó thể được dùng cho cả nguyên âm và phụ âm. Đây là kiểu chữ dùng phổ biến tại Nhật Bản hiện nay

Katakana: cũng là những âm tiết, đa số chúng được sử dụng để phiên âm cho những từ có nguồn gốc nước ngoài mà trong tiếng Việt hay gọi là từ mượn như televison hoặc những tên quốc gia, tên người ở nước ngoài. Chữ Hiragana và Katakana là hai hệ thống chữ cùng sử dụng chung những âm tiết trong tiếng Nhật.

Kanji là những chữ vay mượn từ Trung Quốc được sử dụng như tiếng Nhật. Những chữ Kanji là những chữ tượng hình chứ không phải tượng thanh như Hiragana hay Katakana nên người Nhật sử dụng luôn hệ thống phát âm gồm 46 loại âm để đọc chữ Kanji.

Romaji: là hệ thống chữ cái Latin được dùng tại Nhật để viết các chữ viết tắt, tên công ty. Người Nhật cũng sử dụng chữ Latin trong các văn bản nhưng điều này không được sử dụng tại Nhật nhưng thực tế nhiều âm thanh rất khó để có thể phát âm theo tiếng Nhật vi thế những học sinh tại Nhật được khuyến khích học Nhật ngay từ rất sớm nằm tránh việc sử dụng tiếng Latin như một cứu cánh trong giao tiếp

Thc hành phát âm tiếng Nht theo bng chữ cái 


Thực hành phát âm tiếng nhật theo bảng chữ cái

Thực hành phát âm tiêng Nhật theo bảng chứ cái

46 âm thanh trong tiếng Nhật được phát âm từ một trong 5 nguyên âm hoặc là sự kết hợp giữa một nguyên âm và một phụ âm. Nguyên âm trong tiếng Nhật không bị biến thể như trong tiếng Anh, ví dụ âm chữ “a” trong “apple” và “ace” được phát âm khác nhau.

Các bạn có thể bắt đầu học phát âm bằng cách đọc các chữ cái trong bảng chữ Hiragana và Katakana. Các bạn cần tập trung vào ngữ điệu khi phát âm vì khi đó biến thể của âm thanh sẽ thay đổi ý nghĩa của của những lời bạn nói

Hc nhng biến th ca âm


Tham gia một nhóm trò chuyện bằng tiếng nhật

Học những biến thể của âm
Một số ký tự trong chữ Nhật có thể thêm dấu để chỉ ra rằng chúng cần được phát âm hơi khác nhau vì đôi khi chúng sẽ làm thay đổi ý nghĩa của từ mà họ muốn nói. Điều này giống như bạn phát âm chữ “s” và “z” trong tiếng Anh vậy.
         + Những phụ âm thường được phát âm với khoảng nghỉ dài giữa hai âm
         + Những nguyên âm dài được phát âm bằng cách giữ cho âm được kéo dài một nhịp để phân biệt với những âm ngắn

Ng pháp tiếng Nht cũng rđơn gi

Biết những quy tắc cơ bản sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc học tiếng Nhật và tạo ra các câu của riêng bạn. Ngữ pháp tiếng Nhật nói chung thì đơn giản và linh hoạt.

         + Các chủ ngữ có thể tùy chọn hoặc có thể bỏ qua.
         + Các vị ngữ luôn ở cuối câu
         + Các danh từ không phân giới tính và cũng không có hình thức số nhiều riêng biệt.
         + Động từ không thay đổi theo chủ ngữ và số lượng như trong tiếng Anh
         + Các đại từ nhân xưng khác nhau tùy thuộc vào mức độ cần thiết.

Bưc 2: Chuyên sâu hơn tí

1. S dng các phn mm hc nghe:


Sử dụng các phần mềm học nghe

S dng các phn mm hc nghe
Sau khi đã tìm hiểu những điều cơ bản thì bây giờ là lúc bạn cải thiện các kỹ năng của bản thân. Nếu bạn muốn học tiếng Nhật chỉ vì vui thích văn hóa Nhật Bản như manga và anime thì chỉ cần luyện tập cho việc nghe mà thôi. Hãy dành 1 giờ mỗi ngày để xây dựng ngữ pháp và học các cụm từ đơn và  một số từ vựng.
        + Hãy nghe tiếng Nhật trong thời gian đi làm việc, nghỉ trưa hoặc đi bộ trong công viên       
        + Nếu bạn định đi du lịch đến Nhất thì học một vài cụm từ sẽ có ích hơn nhiều so với việc cố nhồi nhét mọi thứ vào trong bộ nhớ của mình

2. Hãy tham gia mt lp hc


Hãy tham gia một lớp học tiếng nhật

Hãy tham gia mt lp hc
Nếu bạn muốn học tiếng Nhật để kinh doanh, học tập hoặc làm việc tại Nhật Bản, hãy xem xét việc ghi danh vào một khóa học có trình độ trung cấp, một chương trình chuyên sâu hay lớp học trực tuyế. Học đọc và viết sẽ rất quan trọng cho sự thành công lâu dài của bạn
Nghiên cứu các hệ thống văn bản: Bắt đầu nghiên cứu tất cả bốn phong cách viết sớm vì biết đọc và viết là điều quan trọng đối với việc học trong vài tuần. Còn chữ Kanji thì bạn sẽ tốn nhiều thời gian hơn nhưng có lẽ bạn sẽ tìm hiểu nó trong quá trình học của mình

Sử dụng Flashcards để học các cụm từ từ vựng và đơn giản. Chúng có thể được sử dụng trong khi chờ đợi một cuộc họp, trên một chuyến tàu. Một số thẻ miễn phí có thể được tìm thấy trên web để giúp bạn bắt đầu, hoặc bạn có thể mua thẻ chất lượng cao tại hầu hết các cửa hàng sách hoặc mua trực tuyến.

Tham gia thảo luận trên lớp và làm tất cả bài tập ở nhà của bạn. Cứ giơ tay khi học trên lớp và điều đó sẽ khiến năng lực tiếng Nhật của bạn tăng nhanh chóng.

Bước 3 Đm mình trong thế gii ca tiếng Nht

Tham gia mt nhóm trò chuyn bng tiếng Nht:


Học những biến thể của âm

Tham gia một nhóm trò chuyện bằng tiếng nhật

Nhóm đối thoại rất nhiều và thường dễ dàng được tìm thấy trên internet. Luyện tập khả năng nghe cho tai của bạn hỗ trỡ cho nói. Thậm chí cho dù nếu bạn không hiểu nó thì hãy cố gắng lặp lại những gì đã nói

Kết bn vi mt người bn Nht:


Kết bạn với một người bạn nhật

Kết bạn với một người bạn nhật

Có những người Nhật muốn học tiếng Việt, vì vậy bạn có thể học tập tiếng Nhật bằng cách trao đổi việc học bằng cách nhờ nhờ người bạn đó dạy bạn tiếng Nhật còn bạn dạy lại họ tiếng Việt.  Cách này đơn giản nhưng rất hữu dụng nếu bạn muốn tăng cường khả năng ngôn ngữ của mình.

Hc tiếng Nht bng mi phương tiện


Học tiếng nhật từ những điều cơ bản

Học tiếng nhật bằng mọi phương tiện
Các phương tiện sử dụng học tiếng Nhật có là những bài báo, một cuốn tiểu thuyết, một bộ phim, hay một chương trình dạy học, đọc hoặc xem phương tiện truyền thông bằng tiếng Nhật mỗi ngày. Có rất nhiều nội dung truyền hình trên internet, từ hài kịch với game show. Bạn hãy tìm một cái gì đó phù hợp với sở thích và học tập của bạn sẽ dễ dàng hơn nhiều. 

Nên đọc báo Nhật Bản, vì báo chí sẽ cung cấp cho các bạn các từ vựng và ngữ pháp thực tế nhất. Còn nếu đọc truyện thì nó sẽ cung cấp cho các bạn một phong cách viết văn tốt nhất. Bạn cũng có thể xem các bộ phim hoạt hình bằng tiếng Nhật không phụ đề hoặc có phụ đề tiếng Nhật.

Đọc truyện tranh cũng có thể được nhưng bạn nên nhớ rằng đọc truyện tranh có nhiều mức độ và đôi khi sử dụng những từ ngữ miêu tả âm thanh hoặc từ lóng là những từ không sử dụng nhiều trong đời sống thực tế. Và có khi còn gây ra hiểu nhầm khi những từ lóng mang nghĩa không hay lắm.

Dạo chơi tại Nhật Bản
Dạo chơi tại Nhật Bản

Đây đơn giản là cách tốt nhất và trực tiếp nhất để bạn áp dụng những gì đã học và tìm hiểu thêm những gì bạn chưa biết. Việc đến Nhật đễ trực tiếp trải nghiệm là một kinh nghiệm thú vị và bạn không thể đoán trước mình việc đắm chìm trong nền văn hóa khác là như thế nào. Ngay cả khi bạn đã nghiên cứu thấu đáo Nhật Bản nhưng việc trực tiếp đi qua một nơi sẽ đặt bạn đến những điều vô cùng thú vị.

Đừng nản chí nếu bạn không thể hiểu tất cả mọi thứ, cũng như không thể viết hay đọc được như bạn mong muốn. Phải mất nhiều năm để bạn có thể thành thạo một ngôn ngữ khác. Và đừng để những khó khăn đó là lu mờ đi những vẻ đẹp mà tiếng Nhật mang đến cho bạn cách sử dụng và biểu thức được sử dụng trong phim hoạt hình và truyện tranh sách thường không thích hợp cho các tình huống thông thường. Cố gắng tìm hiểu làm thế nào người thực tế sử dụng ngôn ngữ, hơn là chuyển thói quen xấu và xu hướng từ nhân vật pop-văn hóa.

Khi nói tiếng Nhật, cố gắng không để những lời nói quá nhanh hoặc quá chậm. và luôn luôn đảm bảo để thực hành với những người nói tiếng Nhật.

Hãy chắc chắn rằng bạn nói các nguyên âm / phụ âm một cách chính xác, ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn âm thanh như một hạt. Ở Mỹ, thậm chí tôi có thể nói đó là lạ nói rằng Nhật Bản ở phía trước của người dân Mỹ.
Xem ngay…

Dễ dàng làm tào phớ thập cẩm

15:38 |
Tào phớ là một món ăn vặt dân dã vừa mát lại vừa bổ dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Thay vì ăn tào phớ cùng nước đường hoa nhài hay nước đường gừng như thông thường, thi thoảng các bạn hãy làm món tào phớ thập cẩm này để thay đổi hương vị của món ăn cho đỡ nhàm chán. Cùng món ngon ngày tết tìm hiểu nhé!
Tào phớ thập cẩm, món quà vặt ngon-bổ-rẻ
Tào phớ là một món ăn vặt dân dã vừa mát lại vừa bổ dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Thay vì ăn tào phớ cùng nước đường hoa nhài hay nước đường gừng như thông thường, thi thoảng các bạn hãy làm món tào phớ thập cẩm này để thay đổi hương vị của món ăn cho đỡ nhàm chán. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn hấp dẫn cả về màu sắc, chắc chắn sẽ làm các bạn nhỏ thích thú.
Dễ dàng làm tào phớ thập cẩm

Nguyên liệu làm tào phớ thập cẩm
1. Làm tào phớ
– Đậu tương: 100gr
– Nước: 800ml
– Đường nho: 1 thìa sữa chua
2. Nước đường chan tào phớ
– Đường phèn: 100gr
– Nước: 700ml
– Lá nếp: 5-6 lá
3. Nguyên liệu làm thạch
– Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15g)
– Đường: 50gr
– Nước: 500ml
– Màu thực phẩm
4. Nguyên liệu làm hạt trân châu
– Bột năng: 100gr
– Đường: 50gr
– Nước nóng
– Màu thực phẩm
5. Nguyên liệu khác
– Hạt é: 1 thìa ăn phở
– Dừa tươi nạo sợi: 50gr
=>> Xem thêm truyen ngan tinh yeu tại đây!
Cách làm tào phớ thập cẩm
Tào phớ thập cẩm
 – Bước 1: Đậu tương ngâm nước qua đêm cho nở căng, đãi sạch vỏ. Cho đậu tương vào cối xay sinh tố, thêm nước rồi bật máy xay nhuyễn đậu. Đem lọc lấy nước, bỏ bã.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 2: Cho nước đậu vào nồi, đun đến khi nước đậu sôi bùng thì hạ lửa thật nhỏ cho nước đậu sôi lăn tăn trong vòng 10 phút nữa.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 3: Khi đã nấu xong nước đậu, chuẩn bị nhấc xuống thì hòa đường nho với 1 chút xíu nước trong 1 cái bát tô to (nước hòa đường nho chỉ cần 1 chút xíu đủ để hòa tan đường nho và láng đều bát. Đường nho chỉ nên hòa khi đã nấu xong nước đậu vì đường nho nhanh bị chua). Cầm bát nghiêng qua nghiêng lại cho đường nho chảy quanh bát. Sau đó đổ nước đậu nóng vào, hớt bỏ bọt, để nguyên cho nước đậu nguội và đông lại.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 4: Cho đường, nước và lá nếp vào nồi, đun sôi cho tan đường, nhấc nồi xuống, để cho nước đường thật nguội, vớt bỏ lá nếp.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 5: Trộn chung bột rau câu với đường. Đun sôi 500ml trong một cái nồi rồi đổ bột rau câu trộn đường vào, quấy đều. Nhỏ vào 1-2 giọt màu thực phẩm (dùng màu nâu, xanh, đỏ… theo sở thích). Đun sôi trong 3-4 phút, hớt bỏ bọt, tắt bếp rồi đổ thạch vào khuôn, để nguội cho thạch đông lại. Đem cắt thạch thành những miếng nhỏ.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 6:  Cho bột năng, đường và 1-2 giọt màu thực phẩm vào chung 1 bát, đổ từ từ nước nóng vào, vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều. Khi bột ở dạng nửa sống nửa chín thì đem nhào đều thành 1 khối bột không dính tay là được. Sau đó ngắt từng miếng nhỏ bột, vê thành những viên tròn.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 7: Đun sôi 1 nồi nước, thả những viên bột vào luộc. Khi viên bột nổi lên mặt nước thì vớt ra ngâm vào bát nước lạnh.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 8: Hạt é ngâm nước nóng cho nở.
Tào phớ thập cẩm
– Bước 9: Khi ăn thì xúc 1 ít tào phớ vào bát. Cho thêm 1 ít thạch, 1 ít hạt trân châu, 1 ít hạt é và 1 ít dừa tươi lên trên. Cuối cùng là chan nước đường vào và thêm chút đá nếu thích ăn thật lạnh.
Tào phớ thập cẩm
Bát tào phớ thập cẩm với nhiều màu sắc, nhiều hương vị nên rất bắt mắt và hấp dẫn người ăn. Tào phớ mềm mượt, trắng tinh, những miếng thạch giòn giòn, hạt trân châu dai dai, dừa tươi béo ngậy, điểm tô thêm hạt é màu đen nhỏ li ti, nước chan tào phớ ngọt thanh, thơm mùi lá nếp. Hễ ai được thưởng thức món ăn vặt này, ắt hẳn sẽ chẳng thể nào quên.
Xem ngay…

Dễ dàng tăng chiều cao cho trẻ

15:37 |
Những bé sinh ra từ tháng Mười đến tháng Tư thường cao hơn so với những em bé sinh tháng Năm đến tháng Chín. Cùng cham soc tre so sinh tìm hiểu nhé!
Không chỉ có chuyện ăn uống hay gen di truyền ảnh hưởng đến chỉ số này mà trên thực tế, một em bé cao thay thấp còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố “kỳ lạ” khác.
Mùa sinh ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ
Trường đại học Ba Lan đã tiến hành điều tra 1.148 trẻ em về ngày sinh,chiều cao, cân nặng nhằm tìm ra mối quan hệ giữa mùa và tình trạng thể chất, tinh thần trong tương lai của trẻ sơ sinh. Sau nhiều năm, điều tra cho thấy những em bé sinh ra trong tháng Mười đến tháng Tư thường cao hơn so với những em bé sinh tháng Năm đến tháng Chín từ 2-3 cm, trọng lượng cũng nặng hơn 2-3 kg.
Theo giải thích của giáo sư Krenz, phát hiện này có liên quan tới việc hấp thụ vitamin D của người mẹ khi mang thai. Người mẹ mang thai vào tháng 11 đến tháng 2 (sinh con mùa hè) thường hấp thụ ít vitamin D hơn các bà mẹ mang thai mùa hè (sinh con mùa đông). Chính sự hấp thụ vitamin D khác nhau này đã ảnh hưởng đến sự khác biệt của các tế bào phôi thai, khiến chiều cao trẻ sơ sinh khi mới chào đời có sự khác biệt.
Cha mẹ hay cãi nhau, con cái sẽ tăng chiều cao chậm
Trong thực tế, lớn lên trong một môi trường thiếu tình cảm gia đình và sự ấm áp của tình mẫu tử cũng có thể khiến trẻ phát triển chiều cao kém hơn so với trẻ đồng lứa. Đây là kết quả nghiên cứu được thực hiện bởi các nghiên cứu viên của Bệnh viện Zhongda, thuộc trường Đại học Đông Nam, Trung Quốc.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, những đứa trẻ bị thiếu đi tình yêu của cha mẹ, đặc biệt là sự chăm sóc của mẹ bị tác động xấu tới chiều cao. Những gia đình thường xuyên cãi cọ khiến cho trẻ phải sống trong âm thanh của cuộc cãi vã, kết quả là sự tăng trưởng chiều cao của trẻ bị thấp hơn một vài cm so với những đứa trẻ bình thường khác.
Dễ dàng tăng chiều cao cho trẻ

Trẻ ngủ sớm sẽ cao hơn các bạn
Trên thực tế, trẻ lớn lên và phát triển chiều cao phần lớn khi ngủ. Lúc này, hormone làm tăng chiều cao của con người sẽ hoạt động mạnh mẽ. Xem thêm bệnh tay chân miệng tại đây!
Các yếu tố kích thích sinh trưởng sẽ được tiết ra nhiều nhất khi trẻ đạt được giấc ngủ sâu, thậm chí cao gấp ba lần so với lượng kích thích tố tiết ra vào ban ngày. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, để đi vào giấc ngủ sâu, trẻ sẽ cần 2 tiếng “khởi động”. Ví dụ, mẹ cho bé ngủ lúc 8h tối thì đến 10h trẻ mới thực sự đi vào giấc ngủ sâu – giai đoạn các hocmone kích thích sinh trưởng hoạt động mạnh.
Để đảm bảo con phát triển chiều cao tốt, mẹ cần lưu ý thiết lập thói quen ngủ sớm cho con. Trẻ sơ sinh cần ngủ ít nhất 20 tiếng mỗi ngày, trẻ từ 2-6 tháng tuổi cần 15-18 giờ ngủ, từ 6-18 tháng cần 13-15 giờ ngủ và trẻ từ 18 tháng đến 3 tuổi cần ngủ trong vòng 12-13 tiếng.
Trẻ hay tiêu chảy sẽ dễ thấp lùn
Nếu mẹ để bé bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hay giun sán.. trong một thời gian dài cũng sẽ khiến con không phát triển chiều cao như ý. Theo kết quả khảo sát trên 119 trẻ em trong 2 năm đầu đời, nếu trẻ bị 7 đợt tiêu chảy thì đến lúc 7 tuổi trẻ sẽ thấp hơn 3,6 cm so với các bạn cùng tuổi không nhiễm bệnh. Tương tự, trẻ bị nhiễm giun đường ruột sẽ thấp hơn 4,6cm. Mức độ ảnh hưởng càng lớn hơn ở những trẻ gặp cả hai vấn đề này.
Khi bị nhiễm trùng đường ruột trẻ có nguy cơ mất protein qua đường ruột, giảm hấp thu dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển. Năng lượng để phát triển chiều cao sẽ bị dùng vào việc chống lại dịch bệnh, gây “hạn chế” chiều cao”. Điều đáng nói là ngay cả khi được bổ sung dưỡng chất, tốc độ tăng trưởng cũng không thể phục hồi hoàn toàn.
Do vậy, giải pháp tốt nhất trong tình huống này là mẹ cần giữ gìn về sinh sạch sẽ cho bé, đảm bảo an toàn thực phẩm và không đổi quá nhiều loại sữa đối với trẻ sơ sinh bú sữa công thức.
Chiều cao của trẻ khi lớn sẽ bằng chiều cao lúc 2 tuổi nhân 2
Chiều cao của một đứa trẻ khi 2 tuổi có thể giúp dự đoán chiều cao sau này của bé. Nhân đôi chiều cao này ta sẽ ra chiều cao của con khi bé trưởng thành. Đối với bé trai, con số này có thể cao hơn một chút và với bé gái sẽ thấp hơn một chút. Lý giải cho thông tin thú vị này là bởi hầu hết trẻ em 2 tuổi đã đạt mức tăng trưởng bằng một nửa so với khi lớn theo biểu đồ tăng trưởng chung. Sau 2 tuổi, trung bình các bé sẽ tăng khoảng 2cm mỗi năm cho đến tuổi dậy thì. Trong tuổi dậy thì các bé sẽ phát triển mạnh mẽ và thường hết năm lớp 9,10 sẽ kết thúc tăng trưởng chiều cao.
Tuy nhiên, nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến chiều cao. Do đó khi bé lớn, mẹ cần theo dõi thường xuyên để đảm bảo con được phát triển đúng và đủ. Xem thêm tre bieng an tại đây!
Xem ngay…

Dễ làm với bánh rán trứng

15:30 |
Không cầu kỳ, phức tạp, bánh rán nhân trứng lá hẹ hấp dẫn bởi chính hương vị giản đơn của mình. Cùng mon ngon ngay tet tìm hiểu nhé!
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ tuyệt ngon
Với một ít lá hẹ, vài ba quả trứng gà, muốn ngon hơn thì thêm ít tôm khô là bạn đã hoàn thành phần nhân cho chiếc bánh rán siêu ngon này rồi. Về phần nặn vỏ bánh, bạn cần chú ý đến thời gian cho bột nghỉ, bột cần nhào nặn nhiều lần để cho độ mịn theo yêu cầu. Mời bạn làm bánh rán nhân trứng lá hẹtheo công thức đơn giản sau đây.
Dễ làm với bánh rán trứng

Nguyên liệu làm bánh rán nhân trứng lá hẹ
Nguyên liệu làm vỏ bánh
+ 300g bột mỳ đa dụng
+ 130-150ml nước sôi
Nguyên liệu làm nhân
+ 300g lá hẹ
+ 3 quả trứng gà
+ 1 thìa tôm khô nhỏ
+ 1 thìa muối
+ 1/2  thìa dầu vừng
+ 1 thìa ngũ vị hương
+ 1/2 thìa gừng băm nhỏ
+ 1 thìa nước mắm
+ 1/2 thìa dầu ăn
=>> Xem thêm ăn dặm kiểu nhật tại đây!
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ
Cách làm vỏ bánh
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ đơn giản mà tuyệt ngon
– Lấy một chiếc bát lớn, đổ bột mỳ vào. Từ từ đổ nước vào, vừa đổ vừa khuấy đều bằng đũa. Ngưng đổ nước nếu thấy không còn bột khô nữa. Trộn đều sau đó để riêng cho bột nguội.
– Nhào bột thật kỹ cho đến khi được khối mềm, nhuyễn. Lúc đầu bột sẽ hơi dính. Đậy kín bột lại và cho bột nghỉ 20 đến 30 phút.
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ đơn giản mà tuyệt ngon
– Sau 30 phút, lấy bột ra nhào tiếp thêm 5 phút, viên thành hình trụ dài đường kính khoảng 5 cm.
– Rắc một ít bột khô lên thớt cho đỡ dính, đặt miếng bột lên, cắt thành 12 phần bằng nhau.
– Dùng cán bột cán từng miếng bột thành hình tròn dẹt.
Cách làm nhân bánh
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ đơn giản mà tuyệt ngon
– Đập trứng vào bát, đánh đều. Đổ 1/2 thìa dầu ăn vào chảo, dầu sôi đổ trứng vào xào khoảng 2 phút.
– Hẹ cắt phần rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
– Lấy một chiếc bát, đổ lá hẹ, trứng, tôm khô vào. Nêm muối, dầu vừng, gừng, nước mắm và trộn đều.
Nặn bánh
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ đơn giản mà tuyệt ngon
– Lấy vỏ bánh, trải ra, cho nhân vào giữa rồi gấp nửa vỏ bánh còn lại lại. Miết viền vỏ bánh rồi vặn lại theo kiểu quấn thừng. Xem thêm cach lam banh flan tại đây!
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ đơn giản mà tuyệt ngon
– Thực hiện tương tự với phần vỏ và phần nhân còn lại.
Cách làm bánh rán nhân trứng lá hẹ đơn giản mà tuyệt ngon
– Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thì thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt là được. Chú ý khi chiên vặn lửa nhỏ vừa phải.
Cách làm bánh rán nhân trứng, lá hẹ tuyệt ngon
Chúc các bạn ngon miệng với bánh rán nhân trứng lá hẹ ngon tuyệt này nhé!
Xem ngay…

Đơn giản trị mụn với baking soda

15:29 |
Không tốn kém, không đau đớn, tiết kiệm, hiệu quả là những lợi ích tuyệt vời nhất mà bạn nhận được nếu sử dụng baking soda để trị mụn đầu đen. Cùng cach lam trang datìm hiểu nhé!
Bột baking soda là một trong những nguyên liệu rẻ tiền và dễ sử dụng để bạn trị mụn đầu đen hiệu quả.
5 công thức trị mụn đầu đen với bột baking soda
Chỉ cần baking soda
Nếu bạn bận rộn, đơn giản hãy dùng baking soda riêng mà không phải kết hợp với bất kỳ nguyên liệu nào khác để trị mụn đầu đen.
Cách làm:
Lấy một thìa cà phê bột baking soda và hòa vào một thìa canh nước. Đắp hỗn hợp bột baking soda và nước lên vùng da có mụn đầu đen. Mát-xa da nhẹ nhàng trong vòng 10 phút rồi rửa mặt với nước mát. Bước cuối cùng, bôi nước hoa hồng để da được giữ ẩm.
Đơn giản trị mụn với baking soda

Baking soda và nước ép cà chua
Glycoprotein và các enzyme khác trong baking soda có thể làm long các tế bào chết ra khỏi bề mặt da. Khi kết hợp với nước ép cà chua, hỗn hợp này là công thức trị mụn đầu đen hữu hiệu. Xem thêm toc dep 2016 tại đây!
Trị mụn đầu đen hiệu quả với bột baking soda và nước ép chanh
Cách làm:
Chuẩn bị 2 thìa canh nước ép cà chua và một thìa canh bột baking soda. Trộn đều 2 nguyên liệu với nhau và đắp lên da. Để hỗn hợp ngấm vào da trong vòng 5 phút, rồi rửa nhẹ nhàng với nước lạnh. Làm 2 lần/tuần.
Baking soda và nước cốt chanh
Nước cốt chanh cũng có tác dụng hỗ trợ trị mụn đầu đen hiệu quả như nước ép cà chua. Tuy nhiên, nước chanh không thực sự tốt cho da nhạy cảm bởi vì chanh có tính axit cao và có thể khiến da của bạn bị dị ứng.
Trị mụn đầu đen hiệu quả với bột baking soda và nước ép chanh
Cách làm tương tự như công thức trị mụn đầu đen với baking soda và nước ép cà chua.
Baking soda và mật ong
Bạn cũng có thể thoát khỏi cơn ác mộng mụn đầu đen cứng xấu xí trên mũi, cằm và gò má với công thức baking soda – mật ong.
5 cách trị mụn đầu đen hiệu quả
Cách làm:
Trộn đều bột baking soda với mật ong theo tỉ lệ (1:1). Bôi hỗn hợp lên vùng da bị mụn đầu đen và để trong một vài phút. Sau đó rửa sạch mặt và lấy khăn thấm bớt nước trên mặt. Công thức này không những trị mụn đầu đen mà còn làm sạch lỗ chân lông sâu an toàn, tự nhiên. Xem thêm các kiểu tóc ngắn đẹp tại đây!
Baking soda và sữa tươi
Sữa tươi có tính chất dưỡng da mềm mượt. Khi kết hợp với baking soda, hỗn hợp baking soda và sữa tươi không những giúp bạn có làn da sạch mụn đầu đen mà còn tươi tắn, mịn màng và khỏe khoắn hơn.
Trị mụn đầu đen hiệu quả với bột baking soda và sữa tươi

Cách làm:
Trộn một thìa canh bột baking soda với một ít sữa sao cho có một một bột sánh mịn. Đắp hỗn hợp baking soda và sữa lên mặt, nhẹ nhàng mát-xa trong 5 phút. Sau đó, rửa sạch mặt với nước mát. Áp dụng cách làm này 2 lần/ngày để đạt hiệu quả trị mụn đầu đen tốt nhất.
Chúc các bạn thành công!
Xem ngay…

Dễ dàng ngủ ngon

15:27 |
Nghiên cứu đã cho thấy nhiều người cảm thấy an toàn hơn, thậm chí đời sống tình dục trở nên tốt hơn khi có thú cưng ngủ cùng. Cùng doc bao phu nu tìm hiểu nhé!
Những người yêu động vật từng được cảnh báo trong nhiều năm qua rằng cho một con vật nuôi vào trong phòng ngủ có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ của họ.
Một nghiên cứu thực hiện đối với 23.000 người nuôi chó đã phát hiện ra rằng hơn một nửa trong số họ thường cho vật nuôi lên ngủ chung trên giường với gia đình. Tuy nhiên, đó chưa phải tất cả. Mới đây, một bệnh viện hàng đầu ở Mỹ đã khẳng định rằng những người ôm một con chó hay một con mèo đi ngủ vào ban đêm sẽ thực sự có giấc ngủ tốt hơn.
Dễ dàng ngủ ngon

Những người ôm một con chó hay một con mèo đi ngủ vào ban đêm sẽ thực sự có giấc ngủ tốt hơn. 
Các nhà nghiên cứu đã khảo sát 150 bệnh nhân với 49% trong số đó động vật nuôi trong nhà. Họ phát hiện ra rằng những người ngủ cùng với thú cưng trong cùng một phòng hoặc thậm chí cùng trên một giường, sẽ cảm thấy an toàn và yên tâm hơn, từ đó có giấc ngủ ngon hơn. Họ nói rằng thú cưng không gây ra bất kỳ vấn đề gì phiền hà. Xem thêm quan he khi mang thai tại đây!
Những người ngủ một mình cho biết họ cảm thấy an toàn hơn và ngủ ngon hơn khi có mèo hoặc chó ngủ chung giường. Theo tác giả của dự án nghiên cứu – Tiến sĩ Lois Krahn, một người phụ nữ 64 tuổi đã cảm thấy tinh thần tốt hơn khi chú chó nhỏ của mình thường ngủ dưới chăn gần chân bà.
Một số người phụ nữ đã lập gia đình khác thậm chí còn cho rằng chính những chú chó nhỏ đã giúp họ hâm nóng đời sống chăn gối.
Tiến sĩ Khan cho biết: “Nhiều người coi vật nuôi là những người bạn đồng hành giống như một thành viên trong gia đình. Do đó, trong mọi hoạt động, họ đều cho thú cưng tham gia và để con vật gần gũi hơn vào ban đêm.”
Tuy nhiên, ngủ chung giường với một con thú cưng chắc chắn không phải thói quen phổ biến với tất cả mọi người. Một nghiên cứu trước đó vào năm 2013 đưa ra kết luận 10% người dân cảm thấy giấc ngủ của họ đã bị xáo trộn do vật nuôi.
Trong khi đó, nghiên cứu mới cũng cho thấy 20% những người có vật nuôi khác đã phàn nàn về việc giấc ngủ thường bị gián đoạn do thú cưng đi lang thang, ngáy và rên rỉ. Xem thêm dấu hiệu sắp sinh tại đây!
Xem ngay…