Bạn phân vân chưa biết chọn bánh nào cho tiệc trà, tiệc sinh nhật? Bếp Em đẹp gửi bạn gợi ý 3 món bánh hấp dẫn dưới đây. Cùng cách làm sushi xem mon an ngon này nhé!

Bánh tiramisu ca cao

Nguyên liệu

+ Trứng gà: 4 quả

+ Bột ca cao: 15g

+ Bột cake: 70g

+ Sữa tươi: 40ml

+ Dầu ngô: 40ml

+ Đường: 75g

Phụ liệu làm lớp phô mai bên trên

+ Whipping cream: 150ml

+ Đường: 80g

+ Phô mai Mascarpone: 250g

+ Nước: 75ml

+ Lòng đỏ trứng: 2

+ Rượu Rum: 15ml

+ Gelatin: 10g

+ Cà phê đen: 15ml

+ Một ít bột ca cao để rắc lên trên bánh

=>> Xem thêm cách làm bánh xèo tại đây!

Cách làm

– Đập lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng vào hai chiếc bát riêng. Ở bát lòng đỏ trứng thêm đường, sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho đường tan hết. Sữa tươi trộn với dầu ngô, chia làm ba phần, từ từ đổ vào lòng đỏ trứng. Đánh đều.

– Lọc bột ca cao và bột cake qua rây cho mịn, đổ vào hỗn hợp trứng vừa đánh, đánh đều lên.

– Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180°C.

– Đánh đều lòng đỏ trứng, chia làm ba phần, rồi đổ vào hỗn hợp trứng bột vừa xong.

– Đổ toàn bộ hỗn hợp vào khuôn hình vuông, đặt vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160°C trong 60 phút.

– Nướng xong lấy bánh ra, cắt thành 2 lát vừa. Lấy một chiếc khuôn khác cao hơn, để một lát bánh xuống dưới cùng.

– Bọc lớp giấy bạc xung quanh khuôn bánh.

– Gelatin ngâm vào nước lạnh cho mềm.

– Lòng đỏ trứng đánh tan.

– Đổ nước, đường vào nồi đun cho đường tan hết.

– Đổ từ từ nước đường vào phần lòng đỏ trứng. Khi đổ hết, đánh thêm khoảng 5-6 phút nữa.

– Phô mai đánh ra cho mềm, rồi đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Đánh nhuyễn. Đổ gelatin vào đánh cùng.

– Whipping cream đánh cho bông, xuất hiện vân rồi đổ vào hỗn hợp bơ, gelatin, lòng đỏ trứng vừa xong. Đánh đều lên.

– Cà phê đen trộn với rượu Rum. Xem thêm cách luộc gà ngon tại đây!

– Lấy khuôn bánh đã có sẵn lớp bánh gato ở dưới cùng, thoa một lớp cà phê và rượu Rum lên trên, đổ hỗn hợp phô mai bên trên vào, tiếp tục thêm một lát bánh gato, và cuối cùng là một lớp hỗn hợp phô mai. Để bánh trong tủ lạnh 6-7 tiếng là có thể ăn được.

– Khi ăn rắc lớp bột ca cao lên trên cùng cho thêm đẹp mắt và thơm ngon hơn.

Bánh muffin cherry 

Nguyên liệu

+ Bột mỳ loại low gluten: 100g

+ Đường đỏ: 60g

+ Sữa tươi: 80ml

+ Trứng gà: 1 quả

+ Cherry: 80g

+ Dầu ngô: 30ml

+ Baking powder: 5g

+ Muối: 1,25g

Cách làm

– Đập trứng vào bát, thêm dầu ngô, sữa tươi, đánh đều.

– Thêm đường đỏ và muối, đánh đều lên.

– Cherry rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ, đổ vào hỗn hợp vừa đánh.

– Bột mỳ, baking powder lọc qua rây cho mịn rồi đựng trong một chiếc bát.

– Lọc hai loại bột thêm một lần nữa, sau đó đổ vào hỗn hợp cherry vừa xong. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh, chỉ đổ gần đầy.

– Cho vào lò nướng làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180°C. Nướng khoảng 25-30 phút.

Bánh quy socola

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm khoảng 25-30 chiếc bánh.

+ 150g bơ

+ 75g đường đỏ

+ 75g mật ong

+ 1 quả trứng

+ 10g baking soda

+ 2g muối

+ 280g bột cake

+ 100g vụn sôcôla đen

Cách làm

– Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170°C.

– Đập trứng vào bát, trộn cùng bơ, đường.

– Thêm mật ong và trộn đều. Tiếp tục thêm baking soda, muối, và bột cake.

– Trộn tiếp với vụn sôcôla đen.

– Cho bột vào túi bọc kín, để trong tủ lạnh khoảng 20 phút.

– Sau 20 phút lấy bột ra, chia bột thành những miếng nhỏ. Nặn bột thành hình tròn vừa phải.

– Xếp bánh vào khay nướng, lưu ý đến khoảng cách giữa các miếng bánh. Nướng khoảng từ 10-15 phút cho đến khi bánh chuyển màu nâu vàng là ăn được.

Xem ngay…

Tôm khô vừa bùi vừa ngọt, dùng nấu canh thì ngon tuyệt. Còn chờ gì nữa mà không tự làm tôm khô tại nhà nào chị em. Cùng an gi de sinh con trai làm món tôm tuyệt vời này nhé!

Cách làm tôm khô ngon – bổ – rẻ

Tôm khô từ lâu đã trở thành món ăn dân dã khó thiếu trong bữa cơm người Việt. Đây là món ăn đổi gió, giúp bữa ăn thêm đặm vị và thơm ngon hơn. Nếu băn khoăn về chất lượng tôm khô ngoài thị trường, tại sao bạn không tự làm tôm khô tại nhà, vừa ngon lại bổ, rẻ và an toàn.

Nguyên liệu:

– Vài cân tôm tươi (mình đã mua 10 cân để làm ăn quanh năm. Công thức tính như sau, mỗi cân tôm tươi sẽ cho ra thành phẩm là 150gr tôm khô, chị em nấu ăn bét nhè, nấu canh nhiều lắm cũng phải 4-5 lần mới hết).

– Muối tinh

– Bột ngọt

=>> Xem thêm dấu hiệu có thai tại đây!

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch tôm, sau đó, bạn vớt ra ướp với 3 thìa cafe muối tinh cùng 1 thìa cafe bột ngọt.

Bước 2: Để tôm ngấm gia vị trong 30 phút rồi bạn đun 1 nồi nước sôi, sau đó cho tôm vào nồi chần qua khoảng 1 phút là vớt tôm ra rổ (bằng tre càng tốt) và chờ cho để ráo nước.

Bước 3: Chị em bóc vỏ và đầu tôm rồi rút chỉ sống lưng tôm (không bỏ chỉ sống lưng cũng được nhưng vẫn phải bỏ phần phân tôm đi, giữ lại đầu riêng ra). Phần đầu tôm, các chị em rửa sạch đầu tôm, cho vào máy xay nhuyễn, chỉ lọc lấy nước tôm để nấu canh, vừa mát vừa ngọt nước.

Bước 4: Sau khi bóc bỏ tôm, các nàng đem tôm phơi khoảng 4-5 nắng, tôm khô đều là được. Khi phơi tôm, các bạn nhớ đảo tôm, lật liên tục cho tôm khô đều. Khi thấy thân tôm cong lại, cắn và nhai thấy dai dai, ngọt ngọt là đã hoàn thành.

Nếu không có điều kiện phơi nắng thì các chị em cho tôm vào lò nướng, để nhiệt độ 100 độ C và hong ít nhất 3 tiếng không liên tục. Nhớ là hong trong 1 tiếng để nghỉ cho tôm nguội rồi bật lò hong tiếp để tôm không bị khô cứng.

Bước 5: Sau khi tôm khô chuẩn, bạn chờ cho tôm nguội bỏ hũ và cất ngăn mát tủ lạnh để bảo quản được lâu. Chị em nhớ phải chọn hũ có nắp đậy thật kín để bảo quản tôm tốt hơn, không bị ẩm và hỏng.

Chú ý: Khi chọn tôm tươi, các nàng không nên lựa con to, quá đắt tiền. Dùng tôm vừa tầm, giá mềm, chợ nào cũng bán, càng cuối ngày giá càng rẻ, con nhỏ chút không sao, nhỏ như thế làm tôm khô mới ngon, nấu canh ngọt nước, dễ ăn hơn tôm to. Xem thêm tinh ngay rung trung tại đây!

Chúc các bạn thành công khi tự làm tôm khô tại nhà!

Xem ngay…

Nguyên liệu chính của món thạch sữa kem tươi là whipping cream, sữa tươi, đường và lá gelatin. Cùng cách làm caramen làm món thạch tuyệt vời này nhé!

Thạch kem tươi hoa quả khá dễ làm và đơn giản. Nguyên liệu chỉ cần có whipping cream, sữa tươi, đường, lá gelatin và thêm vài loại hoa quả nếu thích.

Nguyên liệu

+ Whipping cream: 220g

+ Sữa tươi: 80ml

+ Đường: 30g

+ Lá gelatin: 5g

+ Một ít hoa quả như kiwi, thanh long đỏ, dâu tây, việt quất, cam

+ Mứt việt quất, mứt dâu tây hoặc mứt hoa quả (tùy ý)

=>> Xem thêm cach lam banh flan tại đây!

Cách làm

– Ngâm lá gelatin vào bát nước lạnh cho mềm. Không nên dùng nước nóng vì lá gelatin sẽ nát và nhũn, không có tác dụng làm đông.

– Đổ whipping cream, sữa tươi, đường vào nồi.

– Vặn lửa to đun đến khi sôi khoảng 80°C thì vặn lửa nhỏ khoảng 2 phút thì tắt bếp. Không cần khuấy khi đun.

– Đổ gelatin vừa ngâm lúc đầu vào nồi whipping cream, sữa tươi và đường. Khuấy đều tay cho gelatin tan hết.

– Lọc toàn bộ hỗn hợp qua rây cho mịn.

– Đổ hỗn hợp vào khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại hoàn toàn.

– Sau khi thạch đã đông lại, lấy ra và xếp vào đĩa. Trang trí thêm bằng các loại hoa quả xắt nhỏ như thanh long đỏ, dâu tây, cam, kiwi.

– Có thể phết thêm một chút mứt hoa quả lên trên nếu thích.

Nguyên liệu chính của món thạch sữa kem tươi là whipping cream, sữa tươi, đường và lá gelatin. Lượng đường có thể gia giảm tùy ý tùy sở thích ăn ngọt của mỗi người. Để món thạch mềm mịn không bị lợn cợn, bạn nên lọc hỗn hợp qua rây lọc trước khi đổ vào khuôn. Thạch ăn không rất mát hoặc nếu thích có thể ăn kèm các loại hoa quả cũng rất ngon. Chúc bạn thành công với món thạch kem tươi hoa quả này nhé. Xem thêm cách làm khoai tây chiên tại đây!

Chúc chị em thành công với món thạch kem tươi hoa quả!

Xem ngay…

Macaron là loại bánh ngọt được làm từ bột hạnh nhân, lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, và thêm chút màu thực phẩm. Nhân bánh có thể là mứt, socola hay bơ. Cùng cách nấu thịt kho tàu làm món bánh tuyệt ngon này nhé!

Bánh macaron vốn là loại bánh khó làm. Bánh đạt yêu cầu khi bánh không cứng mà xốp xốp, tuy nhiên không được quá mềm. Bánh khi ăn có vị thơm của hạnh nhân và không có cảm giác lợn cợn bên trong.

Nguyên liệu

+ Bột hạnh nhân: 50g

+ Đường bột: 80g

+ Lòng trắng trứng: 40g

+ Đường cát: 20g

+ Socola đen: 80g

+ Whipping cream: 80g

=>> Xem thêm cung hoang dao tại đây!

Cách làm

– Chuẩn bị bột hạnh nhân 100g và đường bột 30g.

– Chuẩn bị lòng trắng trứng 40g và đường cát 20g.

– Lọc bột hạnh nhân và đường bột, sau đó trộn với nhau.

– Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng, từ từ đổ đường vào, đánh bông tiếp.

– Đổ một nửa lòng trắng trứng vào bột hạnh nhân, trộn đều, đổ nốt phần còn lại và trộn đều lên.

– Thêm phẩm màu xanh, màu hồng tùy ý, trộn đều cho nhuyễn. Xem thêm tu vi hang ngay tại đây!

– Cho bột vào túi bắt bông kem, tạo thành miếng bánh nhỏ vừa ăn (khoảng 3cm).

– Khi nướng bánh lên sẽ xuất hiện bọt tăm trên bề mặt bánh, để bọt tăm trông tự nhiên hơn, hãy dùng chiếc tăm chọc nhẹ vài lỗ trên bánh.

– Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160°C. Sau 8 phút, lật mặt bánh còn lại nướng tiếp và chuyển nhiệt độ nướng còn 140°C. Tổng thời gian nướng khoảng 12-15 phút.

– Bánh nướng xong, làm nhân socola.

– Socola nghiền vụn, trộn với whipping cream. Trộn đều xong, thêm chút nước, đổ vào nồi và đun sôi lên. Đến khi socola thành hỗn hợp dính thì tắt bếp.

– Để socola nguội, sau đó thêm nhân socola cho bánh macaron.

Cái tên Macaron bắt nguồn từ tiếng Italy nhưng loại bánh này lại nổi tiếng ở Pháp. Giá thành của bánh macaron ở Pháp cũng không hề rẻ và chỉ có một vài cửa hàng đặc biệt mới bán. Có thể do macaron nằm trong danh sách những món bánh khó làm nhất thế giới. Từ khâu gia giảm nguyên liệu, khuấy bột,  tạo hình bánh đến nướng bánh đều đòi hỏi kỹ thuật và cả sự nhạy bén trong làm bánh. Tuy nhiên, với công thức làm bánh chi tiết trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với mẻ bánh macaron xinh đẹp này.

Xem ngay…

Mùa đông đang cận kề, một ly sữa ngô nóng thơm phức sẽ giúp các bé yêu ăn ngon hơn. Cùng làm sữa ngô tại nhà nào chị em. Cùng cách làm sushi làm món sữa tuyệt ngon này nhé!

Tự làm sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu

Sữa ngô là một trong những thức uống bổ dưỡng dành cho các bé. Ngoài việc kích thích hệ tiêu hóa, thì sữa ngô còn có tác dụng bài thải độc tố trong ruột đồng thời thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol. Dưới đây là chi tiết cách làm sữa ngô tại nhà rất gọn nhẹ, cùng bếp Emdep.vnthực hiện nhé.

Chuẩn bị: Vài bắp ngô ngọt, sữa đặc, rây lọc, xoong. Xem thêm cách làm bánh xèo tại đây!

Bước 1: Bóc sạch lớp áo ngoài của ngô rồi tách lấy hạt ngô.

Bước 2: Rửa sạch ngô và lõi ngô (có thể bỏ thêm râu ngô cho ngọt) rồi cho vào nồi luộc trong 10 phút rồi bắc ra, để nguội.

Bước 3: Khi ngô đã nguội, bạn vớt bỏ phần lõi, cho cả nước và hạt ngô vào máy để xay nhuyễn. Chú ý, nên xay ngô thành 2-3 lần để ngô mịn và cho ra nhiều sữa hơn.

Bước 4: Sau khi xay xong, bạn đổ ngô vào rây và bắt đầu lọc lấy sữa ngô, có thể đổ thêm nước lọc để sữa ngô ra hết.

Bước 5: Sau khi lọc xong sữa ngô, bạn đổ sữa đặc để tăng vị thơm ngon. Với 500ml sữa ngô, bạn có thể hòa cùng 1 hộp sữa đặc nhỏ và chút đường. Xem thêm cách luộc gà ngon tại đây!

Bước 6: Bắc nồi lên bếp và đun sôi sữa ngô trong 2-3 phút là tắt bếp. Chú ý, trong quá trình đun sữa, nên đảo liên tục để sữa không bị sát đáy nồi.

Vậy là sau vài bước bạn đã có ly sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng mà bất cứ bé yêu nào cũng thích. Các công đoạn làm sữa khá đơn giản nhưng cần độ tỉ mỉ khá cao, Bạn có thể bỏ sữa ngô trong tủ lạnh bảo quản 2 ngày.

Chúc các bạn làm sữa ngô thành công!

Xem ngay…

Những chiếc tivi cũ, không sửa tivi để sử dụng được nữa thì bạn đừng vội vàng bỏ đi vì chúng có thể tái chế thành những đồ dùng vô cùng tiện ích và độc đáo. Trung tâm bảo hành tivi Sharp tại hà nội xin chia sẻ với các bạn các mẹo nhỏ dưới đây

1. Biến tivi thành giá sách mini tiện ích

Đây là ý tưởng độc đáo dành cho những người yêu sách. Bạn chỉ cần bỏ hết các linh kiện bên trong và cả mặt kính của tivi, thêm miếng lót là một miếng gỗ ở dưới để sách được cân đối. Sau đó, chọn những cuốn sách vừa với kích thước tivi xếp vào ngay ngắn bên trong. Tuy là giá đựng sách nhưng sẽ rất lý tưởng nếu bạn trang trí ở phòng khách hay đầu giường phòng ngủ.

2. Bế cá mini

Mấy ai có thể nghĩ ra được chiếc tivi cũ có thể biến tấu thành một bể cá mini phá cách và đầy sinh động. Bạn chỉ việc bỏ hết các linh liện bên trong, thay mặt kính tivi bằng mặt kính trong suốt rồi dán lại bằng keo silicon. Tiếp theo, bạn thả vào một ít sỏi hay cây trang trí cho bể cá đẹp và sống động hơn. Cuối cùng là đổ nước và thả cá vào là xong. Phòng khách của nhà bạn sẽ đẹp hơn rất nhiều nếu có bể cá này.

3. Tủ rượu mini

Đâu cần phải chi cả tiền triệu để mua một tủ rượu, chỉ với chiếc tivi cũ có sẵn trong nhà bạn cũng có thể biến tấu thành một tủ rượu rất đẹp. Những bước làm không thể thiếu đó là bỏ hết phụ tùng bên trong mặt kính. Tuy nhiên, làm tủ rượu cần cầu kỳ hơn các cách tận dụng khác là bạn cần sơn, dán lại bên trong tủ và nên đặt lên kệ gỗ cho thêm phần mắt mắt. Cuối cùng, bạn chỉ cần mang những chai rượu ra bày ở chiếc tủ này. Chắc chắn, khi khách đến nhà sẽ trầm trồ về sự khéo tay của bạn.

4. Làm giường ngủ cho thú cưng

Nếu bạn đang thừa một chiếc tivi dạng hộp và chưa có chỗ ngủ ưng ý cho chú chó hay mèo cưng thì tại sao không biến tấu chiếc tivi này thành chiếc giường ngủ độc đáo, xinh xắn. Bạn chỉ việc tháo bỏ các linh kiện bên trong và kính tivi, chỉ giữ lại bộ khung, lót vào một miếng vải mềm để làm đệm cho chúng. Chắc chắn thú cưng nhà bạn sẽ vô cùng thích.

5. Tái chế tivi thành tiểu cảnh vô cùng ấn tượng

Ý tưởng này đòi hỏi rất nhiều đến sự khéo tay và sáng tạo của bạn. Khi bỏ ruột tivi, màn hình tivi và phủ nền mới vào lòng tivi, bạn tha hồ sáng tạo ra rừng cây, ngôi nhà hay tuyết trắng theo ý mình. Chắc chắn đây sẽ làm điểm nhấn thu hút bất kỳ ai khi nhìn thấy.

Trên là 4 mẹo nhỏ mà Trung Tâm Bảo Hành tivi Sharp giới thiệu để bạn có thể tận dụng biến những tivi cũ không còn sửa tivi để sử dụng được nữa thành những đồ dùng vô cùng độc đáo cho ngôi nhà. Tuy nhiên, cách biến tấu này chỉ phù hợp với các tivi cũ thời cổ hay những tivi có khối hộp to.

Xem ngay…

Tôi đã nhìn thấy rất nhiều đường ray, nơi có những con tàu chạy qua. Hằng ngày, hằng ngày. Cùng clip hot đọc câu truyện này nhé!

Tôi đã thử mình bước đi trên những đường ray đó, cái cảm giác chông chênh xảy đến trên đôi chân mình.

***

Từ khung cửa nhà chúng tôi có thể nhìn ra một con lộ nhỏ, con lộ nhỏ đó chạy thẳng ra một con lộ lớn hơn. Chị tôi nói, chỗ đó ngày càng nhiều xe cộ qua lại. Chị tôi nói thêm, chỗ đó dẫn chúng tôi tới thành phố, để đi ra khỏi cái thị trấn nhỏ bé của chúng tôi.

Những lúc đó, tôi có cảm giác như chị tôi nói với thái độ bàng quan hết sức, nửa như quan tâm, nửa như không quan tâm tới những gì mình đang nói, không một chút biểu cảm nào biểu lộ ra trên khuôn mặt dửng dưng đó. Tôi cũng không để ý lắm, nhưng lúc chị nói tới đoạn, giá như có đường tàu nào đó chạy qua thị trấn nhỏ bé của mình thì hay biết mấy.

 Khi ấy, tôi cũng chưa tưởng tượng ra nổi nếu như có đường tàu chạy trước cửa nhà mình thì sẽ như thế nào. Giống như trong truyện ngắn Hai đứa trẻ của Thạch Lam ấy, hai chị em chúng ta, hai đứa trẻ, chị tôi nói (lần này với giọng điệu hào hứng hơn đôi chút). Còn tôi thì im lặng mỉm cười, và mỗi đêm đêm tôi đều mơ tới đường tàu, có con tàu to lớn rầm rập chạy qua vào mỗi buổi chiều, mỗi khi chúng tôi choàng tỉnh giữa đêm khuya sau cơn mộng mị. Xem thêm video haitại đây!

Sau này chị tôi đi lấy chồng xa, ở dưới thành phố. Chị tôi nói, chị đã băng qua con lộ nhỏ trước cửa nhà của chúng tôi, ra tới con lộ lớn hơn. Càng ngày càng có nhiều xe cộ qua lại hơn trước, đủ các thể loại xe. Rồi những chuyến xe đưa chị tôi ra khỏi thị trấn nhỏ bé và đi vào thành phố rộng lớn hơn.

Rồi chị cũng kể tôi nghe, trước nhà của chị cũng có một đường tàu chạy qua. Có những đêm chị không tài nào ngủ nổi khi đoàn tàu rầm rập đi qua. Cánh cửa sắt khe khẽ rung lên trong từng căn nhà trong khu phố cạnh đường. Mấy đứa nhỏ trong phố bị đoàn tàu làm cho tỉnh giấc, khóc giữa đêm khuya. Cha mẹ dỗ mãi không thôi khóc.

Tôi hỏi, có phải là chị đang nhớ về thị trấn của chúng tôi không, không có đường tàu mà chỉ có con lộ nhỏ chạy qua đó thôi, con lộ nhỏ dẫn ra con lộ lớn hơn. Chị không bao giờ cảm thấy phiền hà khi tôi nhắc lại điều đó. Chị gật đầu chắc nịch bảo, đúng như thế. Rồi tôi hỏi chị thêm, chị chắc là yêu mến cái đường tàu trước cửa của nhà chị lắm.

Nhưng lần này, chị tôi lại lắc đầu. Chị tôi bảo, trước đây chị đã từng ước sẽ có đường tàu chạy qua trước cửa nhà mình. Chị ước mỗi đêm trong khi đang ngủ, nếu như có đoàn tàu chạy qua, tiếng còi tàu tu tu vang lên từ xa. Chị choàng tỉnh giấc và sẽ gọi tôi dậy cùng nhau ngắm tàu, như hai đứa trẻ đợi tàu, như trong truyện của Thạch Lam. Chị không bao giờ có thể quên điều đó. Tôi cũng thế. Như tôi, như chị vẫn mơ về nó, hằng đêm, hằng đêm.

Nhưng cũng chẳng hiểu sao, khi sau này, khi lấy chồng rồi, khi có một đường tàu trước cửa nhà mình, và ngày nào cũng có dăm ba chuyến tàu chạy qua vào buổi chiều, giữa đêm khuya. Chị tôi lại bảo, mình chẳng hề yêu mến những đường tàu đó nữa, cái cảm giác trống không mỗi khi nhìn về phía đường tàu. Cái cảm giác chẳng biết sẽ đi về đâu, khi hướng mắt nhìn về xa tít tắp những đường ray đó. Cái cảm giác cô đơn, lạc lõng mà chẳng biết chia sẻ cùng với ai.

Khi ấy, tôi cũng chẳng hỏi thêm điều gì nữa. Tôi im lặng, nhưng không cười. Sau này, tôi đi học, tôi cũng đi khỏi con lộ nhỏ trước cửa nhà tôi. Con lộ đó dẫn tôi đi ra con lộ lớn hơn, ngày càng nhiều xe cộ qua lại, đủ các loại xe lớn nhỏ. Rồi con lộ lớn hơn dẫn tôi tới thành phố. Xem thêm tạp chí phu nu tại đây!

Tôi đã nhìn thấy rất nhiều đường ray, nơi có những con tàu chạy qua. Hằng ngày, hằng ngày.

Tôi đã thử mình bước đi trên những đường ray đó, cái cảm giác chông chênh xảy đến trên đôi chân mình.

Tôi cũng thử đưa mắt nhìn về phía xa xa. Và khi ấy tôi chợt hiểu cái cảm giác trống không, cái cảm giác không biết đi về đâu, hay cái cảm giác cô đơn lạc lõng không biết chia sẻ cùng ai mà chị tôi đã từng nói.

Nhưng sau cùng không có nghĩa là chúng tôi không bao giờ thèm mơ tới cái cảm giác sẽ có đường tàu chạy trước cửa nhà mình. Và cũng không bao giờ chối bỏ cái cảm giác sẽ thấy mình lạc lõng ở một nơi xa lạ.

Tuổi trẻ luôn thế

Xem ngay…